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彩椒鸡丁—宝宝最爱之（2）的做法

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彩椒鸡丁—宝宝最爱之（2）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉一块

、

彩椒、胡萝卜适量

、

炸花生米一小把

、

葱蒜少许

、

腌肉料

、

酱油、料酒、五香粉少许

、

淀粉一勺

、

鸡蛋半个

、

调料

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉切成丁，用腌肉料腌一会，宝宝小的话丁切的小一点。因为是给宝宝吃，所以选的鸡胸脯肉，比较嫩，大人吃的话鸡腿肉最好。腌肉料里的调料适量的放，给宝宝吃尽量清淡点。
步骤2/8 点击查看大图
其他配料同样切丁。
步骤3/8 点击查看大图
锅中热油下葱蒜爆香。爆香后可以把葱蒜取出，上盘的时候能好看一点。
步骤4/8 点击查看大图
葱蒜爆香后，下鸡肉丁滑散。
步骤5/8 点击查看大图
肉全部变色后，放入胡萝卜。照片虚了
步骤6/8 点击查看大图
胡萝卜稍软后加入彩椒。
步骤7/8 点击查看大图
鸡肉丁炒至金黄色的时候放盐，翻炒几下放入花生米，炒匀即可出锅。因为鸡肉用酱油腌过，盐少放一点就行。
最后一步点击查看大图
出锅，上盘。葱蒜没有挑出去，所以看着有些乱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-15

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