布朗尼
这个方子与之前的法式蛋糕(布朗尼)略有区别,减少了巧克力和黄油的分量,去掉了泡打粉,时间上缩短了一些,温度提高了,做出来的布朗尼外焦里嫩,口感也不错。
-
步骤1/7
将糖粉和鸡蛋混合打散,鸡蛋略起泡泡即可,糖粉一定要打均匀融化,不要有硬块
-
步骤2/7
巧克力和黄油一起放微波炉融化,温度不要太高,要不油会分离。融合一起就可以了
-
步骤3/7
把1和2混合在一起,搅拌均匀
-
步骤4/7
将低筋面粉过筛,倒入混合物中,用搅拌棒翻拌,混合均匀即可
-
步骤5/7
将面糊放入裱花袋里面挤入模具中,7分满即可,如果没有裱花袋,用勺子盛入模具也可以,造型无所谓,因为一加热面糊会融化成一体
-
步骤6/7
放入预热好的烤箱中下层180度20分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
烤好的布朗尼略微凉一两分钟就可以倒出放在油纸上晾凉,然后筛上糖粉或淋上巧克力酱即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-15
布朗尼的相关分类
布朗尼的相关推荐
-
天津菜:全爆
729115人看过 -
香煎雪花牛温拌朗德鹅肝配穿心莲
14906人看过 -
天津人爱吃的素烩儿
176014人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
704671人看过 -
#中小学生营养餐#营养早餐/四喜蒸饺
174924人看过 -
一口就沦陷‼️红烧狮子头
595262人看过 -
带你解锁燕麦新吃法——燕麦雪花酥
389267人看过 -
#人人能开小吃店#糯米藕
1420617人看过 -
乌发健脑|芝麻丸家常版 #山姆团圆宴#
136821人看过 -
正宗潮汕菜「腌生 螃蟹」
315132人看过 -
天津风味煎饼果子
30940人看过 -
鹅肝蒸蛋
52060人看过