腊八蒜蒸鱼
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虽然爱烘焙,却不太善长做饭,鱼类更是做的少之又少,这道菜谱是别人推荐试做的,感觉味道还挺好的,不需要油炸 对火侯要求也不高,味道也不错,有兴趣的亲们可以试试。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
料油(腌鱼)
适量
、
腊八醋(腌鱼)
适量
、
胡椒粉(腌鱼)
适量
、
香菇(炒料)
3-4朵
、
肉丁(炒料)
适量
、
姜(炒料)
1小块
、
葱(炒料)
1/4根
、
腊八蒜(炒料)
4瓣
、
盐(炒料)
一点点
、
酱油(炒料)
一点点
、
老干妈豆豉(炒料)
一勺
、
平鱼
一条
、
腊八蒜(蒸鱼用)
7-10瓣
、
蚝油
1勺
、
水淀粉
适当
烹饪步骤
-
步骤1/9
香菇泡发后切丁 葱姜 以及炒料用的腊八蒜切成细末 备用
-
步骤2/9
鱼洗净后 在身上切花刀 然后放入料酒 腊八醋和胡椒粉腌一会儿
-
步骤3/9
锅中放底油 将葱姜末爆香后 放入一勺老干妈豆豉 翻炒
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-01-15
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