杏仁小cookie
我上初中的时候,是八十年代末九十年代初,那个时候,生活水平不像现在这样,当时连一块饼干都不常吃到。刚开设英语课的时候,有一个单词,叫做”cookie",课本上译为“小甜饼”。这个单词,当时引起了我无限的遐想,自家老奶奶亲手烘烤的小甜饼,是该有多好吃啊。如今成家了,能轻松做出许多复杂又美味的糕点。可这个小cookie,还是以它的制作的简单方便,口感的香甜酥脆征服了我,而成为家中常备小点心。这款小点,操作起来极其容易,在妈妈的指导下,小孩子都能独立完成,快叫上你的宝宝,一起来制作“杏仁小cookie”吧
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步骤1/8
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将低粉、高粉、杏仁粉、糖粉混合过筛备用。
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步骤2/8
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黄油隔水融化至半液体。
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步骤3/8
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将过晒后的粉粉倒入黄油盆中。
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步骤4/8
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橙子洗净浸泡1个小时(事先完成),用刨丝器刨取表皮,放入到3中。
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步骤5/8
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用刮刀和成面团。
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步骤6/8
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揪取一小块面团,团成小球,再取一颗杏仁,按在小球上。姐俩能动手好开心哦。
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步骤7/8
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烤盘上铺油纸,把做好的小甜饼胚均匀地排列在烤盘上。看小姐俩做起来很认真啊。
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最后一步
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甜饼胚表面刷一层蛋黄,入烤箱中层,150度,15分钟左右即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-15
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