香煎鳕鱼柳
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千卡
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步骤1/10
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部分备料,姜,香菜只用图中一部分
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步骤2/10
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鳕鱼冲洗一下,用厨房纸蘸干水份
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步骤3/10
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开始腌制鱼肉~姜几片切碎末,放入盆里
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步骤4/10
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半勺白酒或料酒,半勺生抽,半勺耗油
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步骤5/10
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黑胡椒粉研磨五下
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步骤6/10
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挤几滴柠檬汁
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步骤7/10
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酱料正反面抹匀腌制20分钟
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步骤8/10
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平底不粘锅热锅,倒入少许橄榄油
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步骤9/10
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把鱼肉放进锅里小火慢煎,一面煎黄再翻面
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最后一步
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翻面,撒点香菜碎,两面都煎黄了即可,摆盘后可根据口味再滴点柠檬汁,撒点香菜碎,黑胡椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-15
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