奶酪造型【奶酪饼干】马斯卡朋入
可爱的造型不一定都复杂,这款是我囤了好久的。奶酪造型,简单好做,可以跟小朋友一起。 饼干体的方子参考自香雪梅林,原方是用波浪刀切片的,也很好看,我没有波浪刀就自己整了个造型
112克
33克
250克
1874
千卡
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步骤1/12
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马斯卡朋奶酪加细砂糖搅打至顺滑
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步骤2/12
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黄油软化打散后(不需要打发)加蛋黄液打匀
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步骤3/12
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步骤1和2的奶酪和黄油蛋黄糊打匀
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步骤4/12
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筛入低粉
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步骤5/12
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切拌至没有干粉,揉成团
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步骤6/12
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将面团擀开成厚约8MM的片状
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步骤7/12
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用吸管随机戳出小孔状
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步骤8/12
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再用粗吸管随意戳出大孔状后切成长方块
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步骤9/12
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再斜对角切开成三角状,完成饼干生坯
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步骤10/12
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送入预热好175℃的烤箱中层,上下火烤15-20分钟即可(这款就是之前写过的【豆蔻。糖霜饼干】用来打底的)
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步骤11/12
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成品~
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最后一步
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成品~
小时候看Tom&Jerry;的时候就特别馋那个奶酪啊
看起来松软多孔的,觉得一定奶香浓郁很好吃
后来才发现奶酪根本不是想象中的那种味道
某次做提拉米苏有剩些马斯卡朋奶酪
想到正好有存一款饼干,就翻出来做了一下
原方是用波浪刀切的花纹,我自己给弄成奶酪造型了
成品口感有点粉粉的,甜度不高
所以后来我也用这款饼干打底做过糖霜饼干
这组照片我是真的还挺喜欢的所以一直囤了那么久
这款饼干就是以前写过的[豆蔻。糖霜饼干]用来打底的
很多人问过方子,今儿也算是终于交差了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-15
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