港式粟米肉粒饭
浏览 4.8万 · 收藏 149 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
材料备齐 里脊肉用刀背轻拍后切丁,加料酒,盐,水轻轻抓上粘劲,加入少许生粉拌匀放置片刻。
-
步骤2/3
同时准备胡萝卜切粒,然后上锅隔水蒸制片刻,待软拿出。
-
最后一步
烧热锅放少许油,下上好浆的肉粒煸炒,盛起,余油煸炒胡萝卜,粟米,加一碗清水,入少许盐,胡椒粉,鸡粉,待汤水滚下水淀粉,不停搅动,似羹时倒入蛋液用勺慢慢搅动,成蛋花时下煸过的肉粒,推匀后撒葱花起锅盖米饭上,OK!
小贴士
里脊肉要用刀背轻拍,使肉质纤维松软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
换个做法
港式粟米肉粒饭的其他做法
港式粟米肉粒饭的相关分类
港式粟米肉粒饭的相关推荐
-
纯燕麦片这样吃,少脂、营养、还好吃:《牛奶鸡蛋燕麦提子粥》
1239177人看过 -
#中小学生做饭指南#午餐肉炒时蔬粒
111330人看过 -
#一周减脂不重样#肉粒炒时蔬
134409人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#滑蛋蟹柳(内附让鸡蛋滑嫩窍门)
144742人看过 -
凉拌荞麦面
1617358人看过 -
最简单下饭的酸辣土豆丝
621712人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#酸辣鸡丝荞麦面
509888人看过 -
#我为奥运出食力#番茄土豆浓汤
127249人看过 -
#夏日撩人滋味#醋溜土豆丝
276023人看过 -
家常青椒土豆丝
6033909人看过 -
一碗清汤荞麦面
1752565人看过 -
玉米胡瓜椒肉粒
28588人看过