家常红烧排骨
-
步骤1/4
点击查看大图
先处理好排骨,放开水锅里冒一下,冲洗干净,沥干水份,准备好生姜大料!
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里倒入油,看排骨多少适量到,葱段,老抽,大蒜,冰糖先不放,放入其他所有材料,在锅里爆香,让后放入排骨翻炒,排骨炒出水,放入老抽,继续翻炒,全部上色以后加入冷水莫过排骨,放入大葱段,放入五香粉,冰糖,大火烧开,生抽小火慢炖!
-
步骤3/4
点击查看大图
筷子可以穿透排骨的时候,放入十克左右的盐,汤的味道不要太重,太重了出锅就咸了!根据各人口味,喜欢重了可以再加一两克,再炖十几分钟,转大火收汁!出锅的时候放点大蒜,根据个人口味,可放可不放!收好汁放入少于味精鸡精!
-
最后一步
点击查看大图
撒上蒜苗末就可以出锅了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
家常红烧排骨的相关分类
家常红烧排骨的相关推荐
-
#10分钟快手美食 凉拌海蜇
70098人看过 -
#精品菜谱挑战赛#家常菜+红烧排骨
869300人看过 -
家常大盘鸡
208102人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
732645人看过 -
家常版红烧排骨
18349人看过 -
凉拌海蜇头#好吃不上火#
344614人看过 -
水煮肉片的家常做法,学会之后自己在家就能做
119753人看过 -
【阿华快手家常菜】红烧排骨—无糖无佐料万无一失版
52318人看过 -
麻辣龙虾尾
18328359人看过 -
家常红烧排骨
15084人看过 -
家常大盘鸡
66999人看过 -
大盘鸡
169912人看过