细腻嫩滑的焦糖布丁
焦糖布丁口感柔嫩细腻，色泽润滑喜人，夏天冷藏后是消暑佳品，冬天在吃腻了火锅鱼肉这些重口味后，来一个也能解腻清口，制作起来也简单~今天来一个烤箱版的
84克
58克
304克
1120
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/8
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将焦糖酱煮好，放少许至布丁模具中；（焦糖酱由砂糖和水熬成）
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步骤2/8
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将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用；
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步骤3/8
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将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀；
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步骤4/8
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将奶油和蛋糊分次少量混合均匀；
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步骤5/8
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将混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中；
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步骤6/8
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将布丁模放入有1cm深水的烤盘中，准备烤制；
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步骤7/8
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将德普电烤箱调至底加热模式，190度，烤制15min凝固即可；
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最后一步
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把烤好的布丁脱模淋上焦糖液，可以开吃啦！
小窍门：
1，没有布丁模具的话也可以用陶瓷的咖啡杯； 2，纯牛奶换成鲜奶口感会更好。 德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-14
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