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奇异果饼干的做法

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奇异果饼干

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黄油 150g

、

低筋粉 250g

、

细砂糖 100g

、

鸡蛋 2个

、

抹茶粉 8g

、

可可粉 5g

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备辅料
步骤2/16 点击查看大图
准备主料
步骤3/16 点击查看大图
黄油软化后打发至颜色变浅
步骤4/16 点击查看大图
加入细砂糖继续打发，蛋液分两次加入，打发直到变得蓬松，颜色更浅即可
步骤5/16 点击查看大图
筛入低筋粉，硅胶铲翻拌，不要画圈式拌
步骤6/16 点击查看大图
把翻拌均匀后的面团轻揉成团
步骤7/16 点击查看大图
分成大中小3份
步骤8/16 点击查看大图
最大团加抹茶粉，最小团加可可粉，揉成面团
步骤9/16 点击查看大图
原色面团揉成长的圆柱体，冰箱冻5分钟
步骤10/16 点击查看大图
绿色面团擀成厚的面饼
步骤11/16 点击查看大图
拿出冻好的原色面团将绿色面饼包裹在其外，冰箱冻5分钟
步骤12/16 点击查看大图
再将可可面团擀成较薄面饼，拿出冻好的面将其包裹在外，放冰箱冻10分钟
步骤13/16 点击查看大图
拿出预留蛋液和黑芝麻，这部分我请了小帮手哦
步骤14/16 点击查看大图
冻好的面取出切片，每片表面刷上蛋液，把黒芝麻围圈摆在中间，这位小帮手摆的可不标准哟！
步骤15/16 点击查看大图
装烤盘，预热烤箱170度上下火烤20分钟。大家要根据自家烤箱考虑实际温度与时间，注意观察，不要烤焦哦
最后一步点击查看大图
辛苦啦。露个脸

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-13

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