虾仁玉米炒饭
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 玉米具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效,还能降低血脂肪,并可延缓衰老、增强记忆力。其中,玉米含有维生素、镁元素、粗纤维,常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄,对瘦身很有益。 虾仁玉米炒饭,好鲜香味美哦。 食材:大米饭200克、虾仁60克、玉米粒50克 配料:洋葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、精盐、食用油各适量
23克
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111克
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千卡
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步骤1/14
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剥好的虾仁,切丁,加少许料酒拌匀稍腌一下。
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步骤2/14
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虾头留着待用。
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步骤3/14
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洋葱切末,姜切丝。香葱切末。
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步骤4/14
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玉米粒洗净。
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米饭打散。
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步骤6/14
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锅里适量多加些油,放入虾头,小火熬制。
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步骤7/14
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把虾头取出后,加入洋葱和姜炒香。
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步骤8/14
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加入虾仁。
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步骤9/14
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加入玉米粒炒一下。
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步骤10/14
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加入米饭炒散。
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步骤11/14
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加入少许食盐。
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步骤12/14
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加入蒸鱼豉油,炒匀。
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步骤13/14
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加入葱花炒匀即可。
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最后一步
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装碟。
1、虾仁加少许料酒腌一会可去腥。
2、玉米也可以焯一下水。
3、用了蒸鱼豉油,盐要少放或不放。
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发布于 2015-01-13
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