酸奶芝士蛋糕
虽然说是芝士蛋糕,但是不含一点点的奶油奶酪,低热量的健康食物,减肥佳品哦!
45克
32克
85克
714
千卡
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步骤1/8
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忘记拍鸡蛋了,蛋黄和蛋清要分开放,蛋清一定要干干净净的,不要含一点点的鸡蛋黄。
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步骤2/8
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把玉米淀粉和低粉过筛,备用。黄油隔热水融化。
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步骤3/8
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把融化的黄油和鸡蛋黄混合,搅合均匀。
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步骤4/8
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把面粉倒入黄油与蛋黄的溶液中搅拌均匀。
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步骤5/8
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找一个干净无水的盆,搅拌蛋清,顺一个方向搅拌,这个也相当的锻炼的!是个减肥的好机会!搅拌成鲜奶油状后分三次倒入白砂糖,继续搅拌成说,直到能立起筷子。
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步骤6/8
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把蛋白放倒进去,不要画圈圈搅拌,要十字拌,直到混合一体。
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步骤7/8
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水浴法,因为我是分离的盆子,所以用锡纸包住底边,防止进水。150度,50分钟。
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最后一步
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噔噔蹬!出炉啦!
鸡蛋要分出鸡蛋黄和鸡蛋清,要分开放哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-13
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