蚝油小油菜

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阿端端
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因为油菜不易入味，所以焯水时一定要在锅内加盐和蚝油入味。

蚝油小油菜的用料

油菜 一小把 火腿肠 一根
大蒜 一瓣 盐
蚝油 淀粉
鸡精

蚝油小油菜的做法

蚝油小油菜的做法图解1

步骤1

火腿切片，蒜切粒。
蚝油小油菜的做法图解2

步骤2

取小碗入蚝油、淀粉、鸡精、盐如图，再加少许水调匀。
蚝油小油菜的做法图解3

步骤3

油菜焯水摆盘。（焯水时锅内加一勺盐和少许蚝油，给油菜入味。）
蚝油小油菜的做法图解4

步骤4

火腿煎下摆盘。锅下油烧热，倒入调好的料汁烧沸淋盘即可。

蚝油小油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 阿端端 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 一家三口 家常菜 中国菜

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