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蚝油小油菜的做法

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蚝油小油菜

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因为油菜不易入味，所以焯水时一定要在锅内加盐和蚝油入味。

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切墩(初级)

油菜一小把

、

火腿肠一根

、

大蒜一瓣

、

盐

、

蚝油

、

淀粉

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
火腿切片，蒜切粒。
步骤2/4 点击查看大图
取小碗入蚝油、淀粉、鸡精、盐如图，再加少许水调匀。
步骤3/4 点击查看大图
油菜焯水摆盘。（焯水时锅内加一勺盐和少许蚝油，给油菜入味。）
最后一步点击查看大图
火腿煎下摆盘。锅下油烧热，倒入调好的料汁烧沸淋盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-13

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