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韩式辣白菜

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每次去吃韩餐,我和老公都会消灭掉几盘子的辣白菜,但总还是意犹未尽。我很早前就给老公夸下海口:回家我就给咱做辣白菜! 结果一拖再拖,前段时间实在是馋得不行了,就赶紧去超市找来了鱼露和虾酱,买了其他各式配料,自己尝试的做了次,味道真的很棒,结果两颗大白菜,两个礼拜就吃完了。 这不,赶紧又做了两颗。
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17克
38克
181克


1029
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/22

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小贴士

提示: 1、做酱料的时候可以尝下味道的,根据自己的口味稍作变化也是可以的。 2、大白菜腌制完后的冲洗,我是习惯冲洗的,因为制作前白菜没有清洗,所以我一般在这个时候都会冲洗,但是冲洗后可能盐味就淡了,所以在酱料中可以添加盐。但是冲洗完后一定要晾干水分,不然后边再次腌制时会出来好多水份,味道就被冲淡了。 3、虾酱和鱼露的量也可以根据自己的口味做调整。 4、我没有网购韩式辣椒面,自己在市场买的最不辣的一种辣椒面,因为老陕人本来就很能吃辣椒,所以我们觉得味道刚好。如果不能吃辣的朋友可以网上找韩式辣椒面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-01-12

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