黄韭馅饺子
我们一直都是吃的韭菜馅儿的饺子,这次做一个黄韭馅儿的饺子,黄韭也叫韭黄,市场上卖的多数是蒜黄,比较细短的是蒜黄,粗长的是黄韭,当然,味道做出来也是两样的,比较喜欢吃黄韭的,味道更鲜美!现在开始吧!
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步骤1/9
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和成面团儿先醒,发着!
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步骤2/9
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五花肉冷水下锅,煮15分钟,到筷子能顺利插入捞出控干。
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步骤3/9
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切成肉碎,稍微剁一下,别剁的太烂,影响口感。
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步骤4/9
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姜切末,剁碎混到肉馅儿里
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步骤5/9
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加生抽,盐,味精,13香,香油拌匀腌制15分钟
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步骤6/9
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黄韭,切成碎丁
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步骤7/9
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所有的馅料混合一起,开始包啦!
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步骤8/9
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擀的皮儿不够圆哈!
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最后一步
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出锅喽!鲜香的黄韭馅儿饺子好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-12
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