冬日里的温暖--虾油豆腐
对于吃虾,估计一百个人会有一百种吃法,每次吃,我总在想,虾油可以怎么做?可不可以像蟹黄一样可以作为主角呢?有了老爸上次煸炒的经验,这次的虾油豆腐超级赞!虽然这道菜用到的材料不多,步骤也简单,绝对是快手菜哦!虾的鲜味,汤浓味美,真的是冬日里暖心暖胃的一碗菜啊!
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
买好的虾洗干净后,将头先去掉留下备用
-
步骤2/10
点击查看大图
将虾身子的外壳去掉,留下虾肉,去掉虾线备用
-
步骤3/10
点击查看大图
老豆腐切小块备用
-
步骤4/10
点击查看大图
将虾头倒入锅中,煸炒,炒出虾油
-
步骤5/10
点击查看大图
在炒出虾油的锅中倒入适量的水,开始煮,直到水烧开
-
步骤6/10
点击查看大图
烧水的时候,切少许姜丝和葱末
-
步骤7/10
点击查看大图
将汤中的虾头捞出,倒入豆腐,继续煮,略收汁。这个步骤可以多煮一会,豆腐越煮越香哦!
-
步骤8/10
点击查看大图
煮开豆腐两三分钟后,下入虾肉
-
步骤9/10
点击查看大图
待虾肉成熟,倒入少许水淀粉,勾个芡
-
最后一步
点击查看大图
鲜香味美的虾油豆腐就这样出锅咯!
虾肉一定要最后下哦,不然虾肉会变老的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-12
虾油豆腐的相关分类
虾油豆腐的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#胡萝卜虾皮丝瓜蛋汤
179495人看过 -
酱香卤鸡翅尖砂锅煲
47838人看过 -
自己发豆芽
108385人看过 -
比烤肉店还好吃的自制韩式泡菜
95860人看过 -
#美味开学季#爱心小蜜蜂饭团
176919人看过 -
#米饭最强CP#香肠鸡肉蒸饭
126048人看过 -
自制蒜蓉辣酱
1240913人看过 -
比鹿港小镇还好吃的经典台菜~咸蛋苦瓜
944300人看过 -
蚝油生菜
280151人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
394306人看过 -
筋头巴脑
2548090人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
762495人看过