【鲜滋味海参焖饭】米饭也能如此高大上
海参体内的精氨酸含量很高,号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份,具有改善脑、性腺神经功能传导作用,另外海参具有显著的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女。所以海参是老少皆宜的好食材。
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步骤1/8
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香米洗净浸泡半个小时左右,然后焖煮成米饭
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另一半包菜和胡萝卜切细丝,干香菇泡发切片,虾仁用少许盐抓拿洗净,
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海参切成小块
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锅内入油,放入除海参崴所有食材翻炒片刻
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加入调料和少许的水烧开
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步骤6/8
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接着加入海参,
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继续翻炒后收汁
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最后一步
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盖在蒸好的米饭上,拌匀即可食用
舞语:
1、大米浸泡后蒸煮容易煮透,虾仁用盐抓拿可以很好去除表面的粘液
2、海参不要煮太久,大火烧开后收汁就好,因为海参是吃其他材料的味的,所以其他食材味道要事先配好就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-12
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