水果冰糖葫芦
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步骤1/8
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步骤2/8
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草莓洗净，切掉叶子，晾干水分
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步骤3/8
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穿上长竹签
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步骤4/8
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倒入清水100白糖200，白糖倒在锅底中间，避免粘底
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步骤5/8
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整个过程保持中大火，注意不能搅拌，等糖分充分溶解变至清澈
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步骤6/8
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等糖浆变至一丝淡黄时（或竹签粘一些糖浆放至水中冷却后尝起来不粘牙）立马把锅从炉火移开，倾斜把水果迅速放糖浆转一圈，让水果被糖浆包住
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步骤7/8
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待冰糖冷却定型就可以吃了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-12
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