橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之DIY辣椒酱
昨天周末收到了豆果的试用的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油,太高兴了,今天上班加上广州下雨,没有出去买菜,利用家里储备的菜。DIY辣椒酱,加上橄露橄榄,美味极了,可以直接配白米饭吃,太棒了,今天吃了二碗白米饭(平时吃一碗的),还在回味,想多吃一碗,可惜不够米饭了,呵呵。 DIY辣椒酱比外面买的好吃,且干净,随时想吃就能吃到,应急没有菜的时候多一道菜,还能开胃......
5克
13克
82克
370
千卡
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步骤1/14
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精心挑选好的蒜头;
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步骤2/14
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蒜头去皮;
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步骤3/14
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蒜头剁碎;
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步骤4/14
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剁好的蒜头;
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步骤5/14
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准备好红辣椒;
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步骤6/14
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辣椒用剪刀去头,洗干净,洌干水;
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步骤7/14
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剁碎辣椒;
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步骤8/14
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5克盐炒干;(这步骤很重要。)
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步骤9/14
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把盐、蒜头、辣椒一起搅拌均匀;
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步骤10/14
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事先准备好的干净的、洌干水的玻璃罐;
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步骤11/14
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把辣椒装入玻璃罐,压紧、压紧;一定要压紧;
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步骤12/14
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盖上盖子保存,想吃就拿出来一小碟;
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步骤13/14
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橄露Gallo经典特级初榨橄榄油;
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最后一步
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取一小碟辣椒酱,加入橄露橄榄油搅拌,味道美极了。还可以加入葱、豆豉等。
1。盐一定要炒一下辣椒酱才不会坏;
2.放一周之后加入橄榄油、酱油、葱等更加唯美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-12
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