米家伤心凉粉
还记得电影【芙蓉镇】里面米豆腐吧!今天就来经典重现!来四川旅游所有景点必卖的产品,跟着我在家里复刻吧!
5克
1克
9克
74
千卡
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步骤1/4
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主要食材就是这些,把米豆腐洗净,这道菜芹菜干和叶子可以同时使用,小米辣根据个人嗜辣程度自己调整分量。
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步骤2/4
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把小米辣和芹菜洗净切碎,米豆腐洗净切小方块。
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步骤3/4
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水烧开,放入少许盐,再倒入切好的米豆腐,米豆腐煮过心就可以起锅了!
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最后一步
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在碗里放入酱油 鸡精 醋 辣油 糖 搅拌均匀后盛入煮好的米豆腐,再放上芹菜末,小米辣末,花椒面 自制辣酱。伤心凉粉大功告成。你就可以享受这道四川美食了。
煮米豆腐时在水里搁点盐,不容易粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-12
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