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【淡奶油吐司】——无黄油也香浓

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空心菜

原方是涛涛妈咪的，看材料便知是香浓款，淡奶油含量较多，因为淡奶油里含有一定油脂，所以不加黄油也可以。 但是这个方子富含乳脂，所以成品感觉有些厚重，不润，口感不象高含水量的方子那么轻盈，当然这得看个人喜好。 我用来搭上次做的奶香南瓜泥，非常赞。具体做法在这里 #【奶香南瓜馅】——封存南瓜季的甜蜜滋味#
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46克
41克
237克

1338
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中种:
、
高粉 250克
、
鸡蛋 40克
、
牛奶 50克
、
淡奶油 90克
、
酵母 3克
、
主面团：
、
糖 45克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

中种揉的时候不算很软很光滑的，也没有关系，只要揉成团（如果用面包机，和面15分钟左右就可以了），就能发起来，而且之后和主面团材料混合还有一次和面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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