滋阴养颜羊肉汤
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寒冷的冬天,“美丽冻人”的女人必须多进补温性食物,才能增加阳气去寒哦!羊肉性温热可温胃御寒,尤其适合在秋冬食用。而且由于羊是纯食草动物,肉质非常的细嫩易消化,脂肪与 胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将羊肉切小块放进中去血沫,(醋或者归参或者花椒都可以去'羊臊'味),我习惯用醋;
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步骤2/4
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准备配料:竹蔗去皮(可不皮)、清洗红枣、桂圆、***参、归参;
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步骤3/4
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羊肉'飞水'后捞入汤锅,加适量的水和准备好的配料;
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最后一步
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开大火炖15分钟,转小火慢炖1小时;最后调味。
小贴士
再配上用大酱、芝麻酱、酱油、陈醋、糖,香菜做成的调料,^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-11
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