家常小菜宫保鸡丁
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步骤1/10
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买好一块鸡胸脯 今天的有点像心形呢 用刀背拍打让肉质松软
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步骤2/10
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切块后倒入料酒半勺 生抽一勺 香醋两滴 盐一勺 淀粉一小把 抓匀腌制二十分钟
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步骤3/10
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倒入生抽 香醋 白糖 盐 淀粉 以及清水 做好芡汁
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步骤4/10
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准备好花生米 我买的现成的 最好就是自己炸一下 花生炸之前热水泡十分钟皮就会脱落 之后油锅炸成金黄色即可
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步骤5/10
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黄瓜胡萝卜切块
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步骤6/10
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葱姜蒜放入油锅 干辣椒两个 放点辣椒面 腌制好的鸡胸脯倒入翻炒
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步骤7/10
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炒至一面金黄 放入黄瓜胡萝卜
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步骤8/10
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倒入芡汁 翻炒
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步骤9/10
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花生米 翻炒最后加入一点蚝油
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最后一步
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起锅喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-10
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