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一人食-田园土豆煎的做法

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一人食-田园土豆煎

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买了一大块马苏里拉芝士做了几次还是没用完，想办法赶紧消耗消耗～感觉一直做Pizza太单一，突然想到家里也还有几个土豆放了好些天，在它发芽前赶紧吃了，于是想到先做的土豆煎饼代替pizza饼底，然后再在煎饼面放蔬菜粒和芝士，想想都觉得好吃。动手吧！少女！

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切墩(初级)

土豆 2只小土豆

、

盐小许

、

油适量

、

豌豆粒 30g

、

玉米粒 20g

、

胡萝卜粒 20g

、

马苏里拉芝士适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆擦细丝备用
步骤2/8 点击查看大图
在土豆丝里加入盐、糖、调味。总觉得加了盐外再加点糖更能带出食物的味道～
步骤3/8 点击查看大图
不粘平底锅下少许油，下土豆丝煎至两面金黄。起锅待用
步骤4/8 点击查看大图
所有的蔬菜粒要下锅炒至断生并调味
步骤5/8 点击查看大图
在煎好的土豆饼刷一层番茄酱(无可否认，番茄酱与煎炸制的土豆是绝配!)，先放一层芝士，再放杂蔬粒，然后再洒一层芝士
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热180度，8到10分钟。土豆饼已经是熟的了，烘烤或单面都Ok啦
步骤7/8 点击查看大图
虽然一直到成品出来需要煎和烤，但我觉得煎一个土豆饼比做pizza饼底要搓面强的多了哈哈，开吃！
最后一步点击查看大图
一人食-田园土豆篇

小贴士

土豆擦丝后不泡水是从@拾光机那里学来的，不泡水连要下的各种粉都省了哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-10

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