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蓝莓芝士免烤的做法

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蓝莓芝士免烤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 125g

、

淡奶油 110g

、

牛奶 80g

、

吉利丁 2片

、

蓝莓果酱两大勺

、

奥利奥饼干碎 100g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/7
隔水加热黄油至融化成液体，加入饼干碎，放进六寸活底模，用勺子压实。我用了一个保鲜袋包住了模具底方便脱模。
步骤2/7
加热牛奶
步骤3/7
吉利丁放冷水中泡软待用
步骤4/7
奶油奶酪隔热水用打蛋器打至顺滑，加入热牛奶，再加蓝莓果酱，打匀
步骤5/7
吉利丁放入小碗中隔水加热至融化，放入奶酪糊中拌匀
步骤6/7
加入淡奶油拌匀，倒入模具中，入冰箱冷藏四小时左右
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装饰淡奶油水果

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-10

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