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蒜蓉芝士焗龙虾Mosquito私家小厨的做法

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蒜蓉芝士焗龙虾Mosquito私家小厨

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这款蒜蓉芝士焗龙虾，特点在于蒜蓉用黄油煸炒过，口感味道像避风塘炒蟹里的蒜蓉一样酥脆，蒜蓉的焦脆和芝士的香软相融合，果然很高大上哈哈。不用出去花大价钱吃龙虾，在家里就可以品尝到又实惠又美味的大餐咯~

食材清单加入采购清单

龙虾 2只

、

蒜 6瓣

、

黄油 20g

、

芝士片 2片

、

黑胡椒粉 1/4勺

、

香草 1/5勺

、

沙拉酱（蛋黄酱） 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
在优食汇买的品质生活熟冻龙虾，用温水化开
步骤2/14 点击查看大图
将龙虾对半切开，掰下钳子备用
步骤3/14 点击查看大图
蒜切成末
步骤4/14 点击查看大图
平底锅中放入黄油，小火化开
步骤5/14 点击查看大图
转中火，放入蒜末，炒至变金黄（这个黄金蒜蓉就像避风塘炒蟹里的蒜蓉一样，超香的~）
步骤6/14 点击查看大图
将蒜蓉均匀铺在龙虾肉上
步骤7/14 点击查看大图
在蒜蓉上挤上沙拉酱（蛋黄酱）
步骤8/14 点击查看大图
芝士片切小块
步骤9/14 点击查看大图
芝士小块铺在龙虾和龙虾钳上
步骤10/14 点击查看大图
撒上黑胡椒粉、香草
步骤11/14 点击查看大图
烤盘上铺一层锡纸，刷上橄榄油，再将龙虾放在烤盘上
步骤12/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱，200度，15分钟
步骤13/14 点击查看大图
烤好后就可以摆盘啦~~这是给老公做的生日餐
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炒酥了的蒜蓉和溶化了的芝士配在一起好香呀~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-10

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