家常炒胡萝卜火腿青豆丁
其实以前我是个很头痛做饭的人，硬生生被儿子改造成及格的厨娘。我常挂在嘴边的一句话就是，有个嘴叼的儿子，就会有个巧手的娘。儿子吃菜太挑了，为了均衡营养，特意把他比较喜欢的火腿也切丁配菜，青豆是前日做沙拉剩的。话说这青豆用处倒不少，可以一豆三用。再剩点还可以做蛋炒饭。所有的菜丁炒好后色香味俱佳，卷煎饼儿子吃的可香了。
1克
5克
14克
78
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/5
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胡萝卜切半个指肚大小的丁
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步骤2/5
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青椒切丁备用
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步骤3/5
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青豆和胡萝卜放锅里煮熟
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步骤4/5
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大约煮不到十分钟即可，煮好后捞出沥水。锅里水倒掉，烧热放油，油热后放适量葱爆锅，加生抽蚝油，接着将胡萝卜青豆及火腿、青椒丁一起入锅，翻炒三五分钟加盐即可食了。
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最后一步
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我们家喜欢吃辣，所以还加了红辣椒爆锅。不喜欢辣就不用加红辣椒了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-10
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