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榨菜肉丝面—乌江榨菜的做法

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榨菜肉丝面—乌江榨菜

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上学那会食堂的饭菜相当不可恭维的，所以经常吃白饭加榨菜，很是美味，现在可以自己主宰自己的吃食了，所以尽情的发挥自己爱吃的美食的用处！榨菜不再当简单的咸菜了，也让榨菜当个主菜！

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21克
53克
63克

650
千卡

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10-30分钟 | 配菜(中级)

主料

、

面条适量

、

里脊肉适量

、

青椒适量

、

红椒适量

、

配料

、

鸡蛋一个

、

淀粉适量

、

盐，味精，酱油适量

、

鸡精，醋，油辣子适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.准备用料，切丝备用！
步骤2/6 点击查看大图
2.里脊肉丝加蛋液加淀粉腌10左右。低油温滑肉丝，盛出备用。
步骤3/6 点击查看大图
3.锅内倒油，油热加葱丝，青椒丝，红椒丝翻炒，加盐，鸡精，酱油，炒匀，再加滑过油的肉丝翻炒，加榨菜丝炒匀盛出！
步骤4/6 点击查看大图
4.准备一碗加适量酱油，盐，鸡精，醋油辣子调料。
步骤5/6 点击查看大图
锅中加水烧开煮面，料碗中加一勺面汤，把料汁冲开，将面捞入汤碗中！（图片忘拍了，也来张成品图片吧）
最后一步点击查看大图
6.浇上榨菜肉丝，加香菜点缀一下即可！

小贴士

现代营养学认为榨菜能健脾开胃，补气添精，增食助神，低盐榨菜还能起到保肝减肥作用！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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