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酱烧茄子的做法

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酱烧茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 2条

、

大葱 1条

、

姜 2片

、

大蒜 3～4颗

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、茄子切成条，下锅炸（也可以用微波炉高火4分钟） 2、葱姜蒜（蒜分2次放），调碗汁，酱油1汤匙，醋1汤匙，糖2勺，盐少许，胡椒粉少许，生抽少许，水淀粉 3、锅中放油，葱姜蒜，炒香，下茄子，倒入碗汁，撒上剩余的蒜末，出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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