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象宝宝小面包的做法

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象宝宝小面包

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这款小面包是为小宝宝们特意准备的，萌萌的小象，甜甜的豆沙馅，相信会让小家伙们喜欢。---2015.1.8

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高筋面粉 125g

、

牛奶 50g

、

土鸡蛋 1个

、

盐 1g

、

细砂糖 10g

、

黄油 20g

、

红豆沙适量

、

全蛋液 10g

、

蔓越莓干 3颗

、

酵母 1.5g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把除黄油、全蛋液和红豆沙外的所有材料放入面包机桶，选择和面程序，启动。
步骤2/11 点击查看大图
和面结束后，放入室温软化的黄油，再次选择和面程序，启动。
步骤3/11 点击查看大图
和面至扩展阶段，利用面包机进行第一次发酵。
步骤4/11 点击查看大图
发酵好以后取出面团，排气。分成6等份，揉圆，盖上保鲜膜，静置松弛10--15分钟。
步骤5/11 点击查看大图
取一个小剂子，擀开，右上角放豆沙馅儿。
步骤6/11 点击查看大图
对折上，边缘部分粘紧些。
步骤7/11 点击查看大图
左下角位置，切下如图的小三角。
步骤8/11 点击查看大图
切下的小三角稍做整理，做成象耳朵；尾部切一小下，做象尾巴；鼻子部分划上痕迹；用蔓越莓干做眼睛。如此做完全部小剂子。
步骤9/11 点击查看大图
放入烤箱进行二发。
步骤10/11 点击查看大图
二发好以后刷上蛋液；烤箱180度预热。
最后一步点击查看大图
送入预热好的烤箱，中层，180度，15分钟左右。叮好啦！小象诞生。瞧，萌萌哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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