【葱香煎年糕】——校门口的勾魂味
年糕是宁波年糕,有嚼劲的那种,汤煎炒炸无所不能。 学生时代,校门口的小吃摊永远是最大的诱惑,记得其中有一摊位,专卖葱油煎年糕和茶叶蛋,我们放学回家必得先过个瘾,那滋味还真是勾魂。 其实是挺简单的东西,在家可以很轻松地做。
30克
3克
7克
300
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
宁波年糕洗净。
-
步骤2/8
点击查看大图
切成大片。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中放2汤匙油,把年糕片放进去煎至两面金黄。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入少许水(100毫升左右),煮到汤汁收干,年糕变软。
-
步骤5/8
点击查看大图
淋入生抽和老抽(生抽调味,老抽上色,老抽只要几滴就行,千万别多了)。
-
步骤6/8
点击查看大图
翻炒使其上色。
-
步骤7/8
点击查看大图
撒大把葱花,翻匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
葱香撩人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-08
葱香煎年糕的相关分类
葱香煎年糕的相关推荐
-
煎年糕
58829人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#香煎红糖年糕
111190人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1247711人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35472408人看过 -
#流感季饮食攻略#喉咙割刀片试试盐蒸橙子
154938人看过 -
糖醋排骨
93639人看过 -
养生羊肉汤
183606人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
943263人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#爽口开胃解腻的腌萝卜
170531人看过 -
年夜饭自制红糖年糕(糯米粉+粘米粉,厨师机版)
506964人看过 -
蛋煎年糕(或糍粑)
49385人看过 -
口蘑虾滑
211067人看过