贵州鸡辣椒
传说来自贵州遵义市湄潭县一家卢青松研制而成。
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步骤1/5
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首先把鸡腿切成小粒大约在0,5厘米左右,然后用菜籽油拉油成这样的形状。
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步骤2/5
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备好调料
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步骤3/5
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鸡腿肉的形状
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步骤4/5
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首先放入菜籽油在锅中,把糍粑辣椒炼制随后放入姜,花雕酒,鸡粉,白胡椒粉,腐乳,盐'味粉,鸡粉,花椒粉等根据量的多少调味。
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最后一步
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最后想这样用盒子秘制几天,无论是味道,香气,口感更上一层楼。
无论是味觉,口感,还是色彩,还是名气,在贵州都是很出名的,目前在北京黔香阁很受欢迎,不妨来光临品尝一下。嘻嘻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-08
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