泡发海参
给自己老爸补补身体！
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1克
18
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/12
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85头的海参4个，清水冲去海参上淡淡的草木灰！
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步骤2/12
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泡到清水48-72小时，24小时换一次水
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步骤3/12
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剪开肚子，去掉沙嘴，嘿嘿，这个肚子里面非常干净
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步骤4/12
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这是泡了48小时，去了沙嘴的样子，哈哈，一个洞洞
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步骤5/12
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煮之前，在里面轻轻划一下，不要太深，有利于泡发
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步骤6/12
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煮之前和干的区别
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步骤7/12
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大火煮开，小火50-70分钟，85头的煮50分钟就比较Q，我煮的的久，70分钟，这是煮之后的样子，拿在手里已经非常软了，但是刺和参身还是非常完整漂亮有弹性，这就是淡干和糖干区别，淡干的刺完整有尖，盐干是圆的，糖干刺是软的无弹性！！凉水立刻冲凉，纯净水泡起！
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步骤8/12
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泡了18个小时的样子！！
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步骤9/12
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18个小时的样子
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步骤10/12
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48小时之后！！可以吃啦！！哈哈！！
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步骤11/12
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干的
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最后一步
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泡好的！
85头的海参
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-08
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