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酸奶蛋糕的做法

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酸奶蛋糕

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偶然看到别人分享的一个做酸奶的方子，正好自做的酸奶还没吃完，就尝试做酸奶蛋糕吧。这款蛋糕很简单，很容易上手，对于我这个新手来说，简直太适合啦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 105g

、

酸奶 120克

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 40g

、

白砂糖 35g

、

泡打粉 5g

、

小苏打 1g

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
按照用量，准备好各食材，酸奶也可稍后再准备
步骤2/6
将鸡蛋打散，最好打至蛋液发白，然后分别两次放入白糖，打至完全融化
步骤3/6
将油倒入，搅拌均匀，再将酸奶放入搅拌均匀
步骤4/6
因为家中只有葡萄干了，将其切碎，倒入上述搅拌好的液体中，可以放入其他的果脯，一样的效果。
步骤5/6 点击查看大图
将烤箱调到190度预热10分钟，同时，将调好的蛋糕液倒入模具中，七分满即可。烘烤20分钟。成品里面很松软，很可口。
最后一步点击查看大图
如果喜欢吃嫩点的，可以150度烘焙25分钟后，调到210度进行上色，约2分钟即可。温度和时间根据自己家的烤箱进行调整，毕竟不同品牌的烤箱温度不同。

小贴士

喜欢甜点的，可以再稍微放些糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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