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2015华丽开篇 彩虹裸蛋糕

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沫沫食觉

甜点界现今最当红的裸蛋糕，加入了彩虹元素，看起来美貌动人，尝起来美味动心。如此高逼格的蛋糕做法却非常简单，除去了裱花等技术性的操作，尤其适合烘焙新手。就用这华丽的造型、缤纷的色彩和丰富的口味三in一的彩虹裸蛋糕来开启2015美食新篇章吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低粉 140克
、
鸡蛋 6个
、
牛奶 90克
、
植物油 90克
、
细砂糖 90克
、
食用色素
、
淡奶油 600克
、
水果
烹饪步骤
小贴士

1.可替换成任何自己喜欢的水果，芒果、蓝莓或是凤梨都可以； 2.累蛋糕片的时候注意保持重心，不然到后期会有歪倒崩塌的危险； 3.方子里是六片六寸蛋糕体的分量，后来制作时临时改成三片八寸三片六寸，又加了三分之一的量； 4.如果分享蛋糕的人不多建议制作三到四层就可以，这款蛋糕因为含有大量新鲜水果，奶油暴露在外，所以不易过久保存，最好能尽快食完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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