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暖胃年糕甜汤的做法

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暖胃年糕甜汤

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买了米香富裕的整条年糕，除了切片煮或炒来吃，为什么不切成粒粒，变成一碗暖胃的甜汤呢

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯 1个

、

红枣 7-10颗

、

年糕粒 100g

、

枸杞 10个左右

、

糖 5-10克

烹饪步骤

步骤1/3
红薯洗净，带皮切开，成四块，隔水蒸十分钟，去皮，待用。
步骤2/3
准备年糕粒，切成约摸1厘米见方的粒粒，可大可小，看你自己喜欢了。
最后一步
一大杯在锅里水煮开，放入所有食材，略微搅拌一下，用勺子把红薯压成泥，小火再煮3分钟，喜甜口的，可以自行加糖，盛出。

小贴士

我其实并没放糖，因为红枣，枸杞，红薯本身的甜味就足够满足我的味蕾了\^O^/

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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