暖胃年糕甜汤
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买了米香富裕的整条年糕,除了切片煮或炒来吃,为什么不切成粒粒,变成一碗暖胃的甜汤呢
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
红薯洗净,带皮切开,成四块,隔水蒸十分钟,去皮,待用。
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步骤2/3
准备年糕粒,切成约摸1厘米见方的粒粒,可大可小,看你自己喜欢了。
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最后一步
一大杯在锅里水煮开,放入所有食材,略微搅拌一下,用勺子把红薯压成泥,小火再煮3分钟,喜甜口的,可以自行加糖,盛出。
小贴士
我其实并没放糖,因为红枣,枸杞,红薯本身的甜味就足够满足我的味蕾了\^O^/
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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