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可可香蕉核桃吐司的做法

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可可香蕉核桃吐司

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这款吐司因为有了香蕉泥的加入，不但延缓了面粉老化，使面包口感更加柔软湿润，而且更营养哦！

食材清单加入采购清单

高粉 300克

、

香蕉泥 80克

、

核桃仁 30克

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

白糖 40克

、

玉米油 30克

、

可可粉 5克

、

蛋液 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
香蕉用刀压成泥。
步骤2/13 点击查看大图
面包机放入除核桃仁外的所有原料反复启动普通面包程序揉面30分钟。
步骤3/13 点击查看大图
揉至面团扩展。
步骤4/13 点击查看大图
等待发酵。
步骤5/13 点击查看大图
面团发酵至2.5倍大。
步骤6/13 点击查看大图
核桃仁切碎。
步骤7/13 点击查看大图
面团用擀面杖反复擀压排气，擀开，放核桃仁。
步骤8/13 点击查看大图
包好。
步骤9/13 点击查看大图
卷起。
步骤10/13 点击查看大图
收口朝下放入面包机，等待2次发酵。
步骤11/13 点击查看大图
面团再次发到1.5倍大后，表面刷蛋黄液，启动面包机烘烤程序。
步骤12/13 点击查看大图
烤好后立即取出吐司，晾至温热后装入保鲜袋室温密封保存。
最后一步点击查看大图
好吃又营养的吐司。

小贴士

这款面包的水分含量较大，整形的时候比较粘手，您可以稍微撒一点高粉防粘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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