入口即化黄油曲奇
必须记录一下这个方子！太好吃了！太酥了！大爱啊！
-
步骤1/5
无盐黄油室温软化，分三次加入糖粉白砂糖和盐，并且打发
-
步骤2/5
将淡奶油分三次拌入打发的黄油，如果是冬天，淡奶油要事先从冰箱拿出来放到常温，不然不大好拌。
-
步骤3/5
低粉过筛和黄油糊拌匀。装入裱花袋。
-
步骤4/5
点击查看大图
这里我重点说一下挤花。之前看人气美食介绍祖母曲奇家的云顶小花，他们家的师傅介绍说，他们挤花的方式是层层往上，要挤五层，这样曲奇入口很有口感，我如法炮制，不过没有五层，大概三层左右，出来效果也不错！（其实主要是方子好，很酥！入口即化
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热180度，烤25分钟左右，我前20分钟烤180度，后5分钟烤160度
这个量大概可以挤45枚左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-07
黄油曲奇的相关分类
黄油曲奇的相关推荐
-
【君之减糖配方】黄油曲奇饼干
159017人看过 -
苏式鲜肉月饼
2615672人看过 -
蛋黄酥
171286人看过 -
杭式钱江肉丝
26617人看过 -
君之黄油曲奇改方版（中筋面粉）
211734人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#芹菜炒肉
671人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#白菜牛肉丸汤
571人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#财运爆棚～爆浆芝士排包
620人看过 -
青菜烧豆泡
9人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#早餐&炼奶肠仔小面包
878人看过 -
土豆丝饼
39人看过 -
酱油鸡，新年年夜饭就做它
682人看过
