黄油曲奇
一直很头疼挤曲奇这件事，于是略改了下别人的配方，居然很容易就挤出花来了(>﹏<)我糖放的很少。喜欢甜的可以加10~30g糖。个人认为不甜会比较香(^_-)
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步骤1/5
黄油切小块，温温水软化，注意不要融化，软化后加糖粉打发至出现羽毛状。在分次加入鸡蛋，混合均匀(我都是用打蛋器进行……)然后分次加入淡奶油混合均匀
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步骤2/5
低粉过筛，混入黄油中。用橡皮刀混合均匀(>﹏<)
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步骤3/5
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混合好的面团放入裱花袋，开始挤花
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步骤4/5
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烤箱170度预热，放入曲奇，开始烤(我的是A C A温度偏高，我用的160度）烤20分钟左右.请忽略这个蛋糕……
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最后一步
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曲奇边缘上色即可，拿出来晾凉，就可以开吃了。糖很少，所以不甜，但是非常香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-07
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