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南瓜饭的做法

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南瓜饭

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南瓜香香甜甜，不管做什么都好吃。特别是像这种圆圆的小南瓜，又甜又面。做浓汤，做南瓜饼，我们家最爱做的就是煲饭吃

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30-60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 250克

、

大米 1杯

、

干贝适量

、

五花肉 100克

、

葱姜适量

、

盐 1茶匙

、

生抽 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

料酒半汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜选那种圆圆的小金瓜比较好吃。去皮切片，五花肉切丁，米洗净。
步骤2/10 点击查看大图
家里没有干贝，用了鲜贝，洗干净了切粒。用虾皮也可以的。
步骤3/10 点击查看大图
炒锅，少量油，爆五花肉，会再出一些油。爆一会儿，下入姜末。煸一下。
步骤4/10 点击查看大图
下入鲜贝粒。调入1汤匙蚝油，1汤匙生抽，半汤匙料酒。翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
倒入南瓜翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
把米倒进来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以
步骤7/10 点击查看大图
倒进电饭煲，加适量水。加盐。水位不要太多，因为南瓜有水份，水多了就不好吃了。按煮饭键。
步骤8/10 点击查看大图
刚焖好的南瓜饭。稍稍搅一下，让饭跟南瓜混合。
步骤9/10 点击查看大图
开吃。
最后一步点击查看大图
香。

小贴士

调料请依个人口味调整。这个量大概能煮三碗多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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