烤豆腐
简简单单的烤豆腐,不一样的口感风味,老豆腐是利用大豆蛋白制成的高养分食品,营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量,值得一试(使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作)
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步骤1/7
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豆腐洗净,控干表面水份,将豆腐切成薄片
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步骤2/7
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将调料(生抽,花生油,蚝油,叉烧酱,孜然,盐)混合调成料汁
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用毛刷正反面刷在豆腐面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,豆腐更入味些
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放置半小时后,料汁略干,摆入烤盘里,撒上适量的五香粉和胡椒粉
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放入预热好的烤箱烘烤,中层200度,烤20分钟,拿出翻面,再刷一次酱汁,放回烤箱再烤10分钟即可
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步骤6/7
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烤好的豆腐摆盘,撒些葱花,用红辣椒点缀即可
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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