【自制酸豆角】——泡制下饭神料
做法还是很简单的,除了需要一点时间来等待,下饭那啥,妥妥滴~~~ 随便炒个肉末,都是米饭杀手。
2克
11克
66克
177
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
瓶子最好洗净后用开水冲一下,晾干。
-
步骤2/11
点击查看大图
带豆洗净,去两头及老筋,并晾干水分。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中放适量水(估算一下,容器大概貌的量),加入盐和冰糖。
-
步骤4/11
点击查看大图
煮化后,关火,让其完全冷却。
-
步骤5/11
点击查看大图
带豆几条一组盘成卷。
-
步骤6/11
点击查看大图
放入罐中。
-
步骤7/11
点击查看大图
放两个干净的小辣椒,添味儿。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入冷却的盐水。
-
步骤9/11
点击查看大图
再倒约2大匙量的高度白酒,高度不要超过罐子的九分高。
-
步骤10/11
点击查看大图
盖上保鲜膜,再拧上盖子,于阴凉处腌制。
-
最后一步
点击查看大图
最快一周以后,可以看到豆角的颜色完全变了,就可以随食了。
毕竟是需要长时间腌制的东西,所以容器和食材一定要干净,否则很容易坏,瓶子中切勿有油水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-06
自制酸豆角的相关分类
自制酸豆角的相关推荐
-
自制泡酸豆角(零失败版)
1371914人看过 -
自制酸豆角
1469917人看过 -
爆炒猪肝
19076838人看过 -
自制酸豆角#装满好时光#
268768人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1363573人看过 -
油皮酱肉包
674212人看过 -
自制酸豆角
192396人看过 -
酱牛肉
205307人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
715647人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
509910人看过 -
自制酸豆角
88103人看过 -
擂椒皮蛋
890285人看过