婴儿辅食之磨牙花生芝麻糖2、熬麦芽糖的时候不需要把糖放俩
之前经常做花生芝麻糖,有次娃看见非要吃,后来发现她把这个当磨牙的东西了,那这样不是很好,磨牙的同时或多或少的能吃下干果。
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步骤1/9
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准备好原材料,蔓越梅干没有拍,是后来想到放的,如果不爱吃酸的还是不要放了。
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步骤2/9
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花生和芝麻分别入烤箱,200度,花生烤20分,芝麻烤15分,中间要翻几次。
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步骤3/9
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花生烤好后去皮,我去的不是很干净。
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蔓越梅干切碎与花生、芝麻混合。
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步骤5/9
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麦芽糖加少许水熬制,水不要加多了,水越多熬的时间越长。
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步骤6/9
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糖熬好后放入花生、芝麻、蔓越梅干继续炒,炒不动的时候盛出。
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步骤7/9
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找个不粘的容器,我用的是烤披萨的盘子。
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步骤8/9
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趁热倒出来,晾凉后比较好切还比容易碎。
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最后一步
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切成小块即可。
1、之前都没有放过蔓越梅干,事实证明还是不加蔓越梅干的好吃。2、熬麦芽糖的时候不需要把糖放凉水里看是否好了,做了几次我的经验是熬糖的时候大泡变成小泡后就放花生和芝麻,再继续翻炒,这样比较好炒,知道炒不动就可以盛出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-06
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