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双色饺子

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筠子花树

逢元旦放假，中国北方人过节素来将饺子作为必备食品之一，像我小时候在农村通常在春节才能吃上几顿饺子，而在平时甚至其他不太重要的节日，母亲是不会包饺子的，她总说又是剁馅儿，又是和面，太过麻烦，而炒菜就简单多了，我说不好为什么自己就没有和母亲一样，我爱料理，爱美食，从来不嫌其烦，尤其是美好的食物呈现在眼前的感觉，总让我觉得有无限成就，比享用的时光都要重要呢。
食材清单 加入采购清单
南瓜一块儿 238g
、
菠菜三根 176g
、
虾皮 一小把
、
青椒 一根
、
小银杏仁 25粒
、
胡萝卜 一根
、
鸡蛋 2枚
、
饺子粉 适量
、
芝麻油 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
姜 一块儿
、
五香粉 适量
、
鸡精 适量
、
纯净水 适量
烹饪步骤
小贴士

饺子皮不宜太硬，太硬包裹的时候会非常费力，还不容易捏在一起 饺子馅儿拌好后可以夹起少量品尝，可以判断是咸是淡，以便调整 小银杏仁单吃有些泛苦的，但加进饺子馅儿不但改善口感，还十分有营养，推荐大家再包饺子时加入适量干果

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

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