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香蕉吐司的做法

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香蕉吐司

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☆.☆面包机做面包味道杠杠滴。很久没用面包机了，今天拿出来露一手，家里的面包机没有单一的和面团键，我只好挑战面包机啦，就选择任意一款面包功能键把面团和好，开始工作和停止工作我按键几回才把这加入黄油的面团再次和好。没想到烤出的面包外皮虽有些烤焦脆，也是算是非常成功的，很香还很软。

食材清单加入采购清单

高粉 350g

、

香蕉 1根

、

牛奶 90g

、

鸡蛋 40g

、

细糖 50g

、

盐 2g

、

黄油 15g

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
除黄油外的其它材料都加入到面包筒内，先加入牛奶和鸡蛋，然后接着加入细糖，酵母，盐，高粉，香蕉。
步骤2/10 点击查看大图
装入面包机內，先和面20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
准备好黄油，切小块。
步骤4/10 点击查看大图
第一次和完面团后，加入黄油开启面包机再和面20分钟。
步骤5/10 点击查看大图
整形后进行发酵。
步骤6/10 点击查看大图
发到2-2.5倍大。
步骤7/10 点击查看大图
排气分3小团醒发15分钟。
步骤8/10 点击查看大图
用擀面杖擀开，从上往下卷起来。
步骤9/10 点击查看大图
将卷好的面团装入吐司模具内。
最后一步点击查看大图
再次醒发起来后，放入烤箱180度预热5分钟，上下管烤30分钟。

小贴士

考虑到香蕉的大小不一样，原来用100克的牛奶，我只用了90克。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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