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红酒葱头炖短肋肉

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喜欢吃牛肉，一方面牛肉的口感跟滋味醇厚，另一方面从营养价值看，牛肉是铁和锌、以及欧米伽3脂肪酸的很好来源，从均衡膳食的角度出发，吃牛肉有助于预防缺铁和缺锌，缺铁和缺锌会影响正常的身体机能，如注意力、记忆力和学习能力都会呈现衰退的趋势。常常忙碌的人，更要适当吃些牛肉，在大快朵颐的同时，也为健康加油，为身体补充能量。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
澳洲牛肉短肋肉 1000克
、
葱头 400克
、
土豆泥 200克
、
红酒 600ml
、
芝士 50克
、
橄榄油 1勺
、
柠檬 1个
、
香芹 50克
、
果醋 1茶匙
、
黑胡椒碎 少许
、
蒜末 少许
、
盐 2茶匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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