黑椒芙蓉虾
虾脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。这道黑椒芙蓉虾口感鲜香酥脆,外焦里嫩,是我家儿子最爱吃的一道菜!味好美黑胡椒味道纯正,为这道菜增色不少啊!
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步骤1/12
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原料。
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步骤2/12
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大虾去掉虾头,虾壳,虾线,留下虾尾。
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步骤3/12
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从大虾背部片开,轻轻拍扁。
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步骤4/12
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撒黑胡椒,盐。
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步骤5/12
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倒料酒抓匀。
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步骤6/12
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准备玉米淀粉,蛋液,面包糠。
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步骤7/12
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先蘸玉米淀粉,再蘸蛋液。
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步骤8/12
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再裹面包糠。
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步骤9/12
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油温5成热,用手提住虾尾放入油锅。
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步骤10/12
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炸至金黄。
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步骤11/12
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捞出,摆盘,再撒少许黑胡椒。
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最后一步
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外酥里嫩的芙蓉虾。
虾肉极易成熟,所以炸制时间不必太长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-05
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