五彩炒饭——让孩子爱上米饭

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我家儿子这段时间是要让我抓狂了! 出去吃饭,他说:我要吃炒饭! 在家吃饭,他说:我要吃炒饭! 和朋友聚餐,他说:我要吃炒饭! 这段时间从他的嘴里我听到的最多的词就是:炒饭! 炒饭!炒饭!炒饭! 好,好,好,我就给你做!

五彩炒饭的用料

凉米饭 800g 西葫芦 250g
香菇 25g 胡萝卜 140g
青豆 90g 火腿肠 60g
小葱 30g 1大勺
1勺

五彩炒饭的做法

五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法图解1

步骤1

所需材料。
五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法图解2

步骤2

所有材料洗净切碎备用。
五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法图解3

步骤3

青豆放入冷水中开始煮熟,冲凉备用。
五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法图解4

步骤4

炒锅先下入小葱根翻炒匀。
五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法图解5

步骤5

然后倒入胡萝卜碎炒匀。
五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法图解6

步骤6

下入香菇粒翻炒片刻。
五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法图解7

步骤7

放入西葫芦翻炒。
五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法图解8

步骤8

再放入青豆和火腿肠,翻炒至九成熟,调入适量盐。
五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法图解9

步骤9

倒入米饭翻炒匀。
五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法图解10

步骤10

下入小葱叶,继续翻炒至米饭热透即可。
五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法图解11

步骤11

出锅。

五彩炒饭的烹饪技巧

提示: 1、炒饭最重要的是蒸米饭的时候水不要多,少一点,蒸硬一点,这样炒的时候吸收点菜汁就可以粒粒分明。 2、配菜可以根据孩子喜好随意搭配。青豆煮的时候凉水下锅,皮不会缩,也可在水中滴入两滴食用油。 3、我觉得炒饭放点西葫芦味道很好呢,也可以换成黄瓜粒。 4、给孩子吃,因为有五彩的蔬菜搭配,所以只放盐味道就够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-04

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